食物是人类共同的基本需求,然而全球粮食资源分布不均,浪费与匮乏并存。据统计,香港每日浪费的食物高达3,353吨,相当于233辆双层巴士的重量,这些剩余物资大多被直接送往堆填区,令人痛心。
为此,越来越多的公益行动从食物着手,致力搭建余量食品与弱势群体之间的桥梁。二十多位枫燧堂师兄和义工齐聚乐饷社位于油塘的仓库,参与食品分拣志愿服务,以实际行动缓解食物浪费,并为有需要人士提供更多元、更均衡的营养支持。
乐饷社作为本港重要的食物援助机构,长期从超市、航空公司、食品制造商等合作方回收即将被丢弃但仍可安全食用的包装食品,经分拣处理后,转赠至中小型社福单位,帮助贫困家庭、少数族裔及无家者获得膳食支援。
本次活动中是枫燧堂首次参与。为保障流程顺畅,枫燧堂选择从较为简单的饮品分拣开始,包括从航班余量中回收的果汁、饮用水和牛奶等。枫燧堂的师兄们分组协作,仔细检查每一件商品的保质期与包装完整性,并依规重新整理、装箱和贴标。尽管工作节奏紧凑,大家仍高效配合,在两小时内顺利完成逾2吨饮品的分拣任务。整场活动气氛积极,彼此传递的不仅是物资,更是关怀与善意。
活动结束后,义工们纷纷表示体验丰富且意义非凡,不少参与者希望未来能继续挑战从超市回收的复杂食品分拣任务,协助扩大食物援助的规模与品质。
乐饷社项目负责人表示:“我们感谢每一位枫燧堂师兄付出的时间和心力。他们的协助不仅大幅提升食物流转效率,也更切实地帮助到那些面临食物困境的人群。”
未来,枫燧堂将将继续拓展食物回收公益合作渠道,并欢迎欢迎更多的枫燧堂的学生和义工的加入,共同推动惜食减废、社区共助的公益文化。